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2019年5月9日-11日
重庆国际博览中心

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据国家相关部门统计,2017 年,13.7 亿中国人为中国餐饮业贡献了 3.96 万亿人民币的营业额(约合 5723亿美元)比上年增长10.7%;有关专家预测,2018年全国餐饮收入将突破4.3万亿元,增速约9.7%-11.2%。餐饮业是国民经济的重要组成部分,是与人民群众生产生活密切相关的民生行业,是满足民需、改善民生,吸纳就业、带动消费的产业。餐饮从一个最初以解决温饱为主诉的刚性需求,转变成家庭外餐、商务接待、社交聚会等的多元场景消费需求。国务院明确提出重庆市要积极发展生产生活性服务业,建成会展之都、购物之都和美食之都。进一步加快餐饮业发展,打造美食之都,是深入贯彻落实国发〔2009〕3号文件的重要措施,是全市经济社会持续快速发展的内在要求。近几年来,重庆餐饮业取得了长足的发展,美食之都建设积极推进。

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